NdiMSG zvechokwadi isina hutano here?
Monosdium Glutamate (MSG)Chave chiri chinyorwa chinopokana kwemakore, nevamwe vanozviti vanokuvadza hutano vamwe vamwe vachitenda zvakachengeteka. Sechikafu chinoshandiswa kwazvo chekudya, msg inozivikanwa nekugona kwayo kusimudzira iyo yekuravira kwemarara akasiyana siyana. Nekudaro, kunetsekana nezvako zvinogona kukanganisa mhedzisiro zvakakanganisa nharo nezvechengeteko kwayo. Munyaya ino, isu tinoongorora chokwadi kuseri kweichi zvinotaurwa uye tiongorore basa reMSG muindasitiri yechikafu.
Monosdium Glutamate chinhu chinowanzoshandiswa chinoratidzwa nechiravhences muAsia cuisine uye chikafu chakagadziriswa. Iyo ndiyo sodium munyu weGlutamic Acid, Amino Acid yakawana zvakasikwa mune zvekudya senge matomatisi, chizi uye howa uye howa. Msg inogadzirwa kuburikidza neyekufemera maitiro uye inowanzoshandiswa kuwedzera munyu kana kuti Umami flavor kune ndiro. Kugona kwaro kusimudzira iyo flavour yechikafu yakaita kuti ive yakakurumbira mutsika dzakawanda dzinokosha.
Uyezve,Msg podainzvimbo yakaderera-calorient inobatsira kuderedza kukosha kwekuwedzera munyu mukugadzirira chikafu. Nekuvandudza iyo yakasikwa yekuravira, msg inogona kubatsira kuderedza sodium mukudya zvakazara, izvo zvinogona kubatsira kune vamwe vanhu vanoda kuderedza kwavo sodium kudya. Izvi zvinoita kuti msg chishandiso chakakosha chemugadziri vekudya uye chefs kuti ugadzire midziyo inonaka iwe uchisimudzira hutano hwekudya.
Paunenge uchitenga Msg, zvakakosha kuti uve nechokwadi chekuti urikuiwana kubva kune vanokurumbira vanopa uye vagadziri. Yakakwira-mhando msg poda inofanira kusangana nekuchengeteka kwakasimba uye mhando yemhando yekuve nechokwadi chekuchena kwayo uye kushanda sekushanda senge flavour enhach. Kushanda nemutengesi anovimbwa kunoita kuti msg inoshandiswa mukugadzirwa kwechikafu inosangana neyekudzora zvinodiwa uye kuomerera kune maindasitiri akanakisa maitiro.
Muindasitiri yechikafu, Msg anoita basa rakakosha mukuwedzera kuravira uye palatability yezvakawanda zvezvigadzirwa, kusanganisira soups, sosi, svutugadzike uye dzakagadzirira-kudya-kudya chikafu. Kugona kwayo kuvandudza uwandu hwekuvandudza chikafu chinoiita chinhu chakakosha chezvishandiso uye vagadziri vezvikafu zvakafanana. Nekuwedzera msg kuti adzorere, nyanzvi dzemari dzinogona kuzadzisa hupfumi, hunogutsa flavours pasina kuvimba chete nemunyu kana kuti flavors flavors.
Fiform chikafu ndeye yakanaka msg mutengesi uye muparidzi muChina, zvigadzirwa zvedu zvakakosha uye zvakakurumbira mbozerwe collagen uye zvekudya zvekudya, zvakadai se
Zvakawanda, kupokana kwakakomberedza kuchengetedzwa kweMSG kunoramba kuri musoro wenyaya kune vatengi, vashandi vehutano, uye indasitiri yechikafu. Nepo vamwe vanhu vangave vanonzwira tsitsi veMSG, humbowo hwesainzi harishatirwe nekutenda kwakapararira uko msg inoisa njodzi dzehutano. Kana ichishandiswa zvine mwero uye yakatengwa kubva kumutengesi ane mukurumbira, msg inogona kuve yakachengeteka uye inobudirira nzira yekusimudzira iyo flavour yechikafu. Sezvinei nechero chikafu chinokosha, zvakakosha kuti usanganisira msg sechikamu chekudya zvine mwero uye chenjera nezvekunzwisisa kwako pachako. Nekunzwisisa kwakakodzera uye kushandiswa kwakakodzera, msg kunogona kuenderera mberi kuve chishandiso chakakosha mukugadzira zvinonaka uye zvinogutsa zviitiko zvekubikisa.
Tikugashirei kuti ubate isu kuti tiwane zvimwe zvinhu.
Webhusaiti:https://www.revellagen.com/
Taura nesu:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Tumira nguva: Jul-22-2024